Peras al vino tinto (Receta Postre fácil)
Un postre tradicional de siempre, las peras al vino tinto. Perfecta para aprovechar el vino que nos haya sobrado de alguna celebración!
Ingredientes
- 4 peras blanquilla
- 1/2 litro vino tinto
- 1/2 cucharada canela en polvo
- 4 cucharadas soperas azúcar
Elaboración paso a paso
- Pela las peras dejando el rabito para un toque estético.
- Coloca las peras de pie en un cazo adecuado y añade vino, azúcar y canela.
- Calienta el cazo destapado hasta que el líquido comience a hervir, luego tápalo y deja que hierva a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Mueve y cambia de posición las peras mientras se cuecen para que absorban el sabor y color del vino tinto.
- Retira las peras del fuego y colócalas en la bandeja de servir, reservando la salsa en el cazo.
- Reduce la salsa a fuego medio durante unos 3-4 minutos hasta que se caramelice y se convierta en una salsa deliciosa.
- Vierte la salsa en una salsera y sírvela sobre las peras.