Pizza sin horno, a la sartén
Deliciosa receta de pizza sin horno, preparada a la sartén. Sin levados y lista en muy poco tiempo. La forma ideal de disfrutar de tu pizza sin usar el horno.
Ingredientes
- 150 gr harina trigo + aprox 100 gr de harina para amasar que se necesite
- 100 ml agua
- 15 ml aceite (aprox 1 cucharada sopera)
- 3,5 gr levadura química, tipo Royal
- 3 gr sal
- aceite
- Salsa de tomate casera
- Queso rallado 4 quesos + mozzarella
- Pavo en daditos
- Orégano
Elaboración paso a paso
Preparación masa:
- Añadimos en un bol la harina, la sal y la levadura química, mezclamos bien.
- Agregamos el agua y el aceite y con una espátula o cuchara, mezclamos
- Una vez, que tenemos la mezcla homogénea, nos queda una masa pegajosa y tirando a cremosa.
- Poco a poco añadimos la harina y vamos amasando hasta que la masa sea manejable y podemos formar una bola.
- Dejamos reposar 5 minutos tapada la superficie con un trapo.
Preparación final:
- Espolvoreamos la superficie con un poco de harina, partimos la masa en dos. Y estiramos, dándole forma redondeada.
- Colocamos la masa en la sartén donde la vamos a cocer. Le damos forma con los dedos y acabamos de estirar.
- Añadimos el tomate, el queso mozzarella rallado, y el resto de los ingredientes a nuestro gusto.
- Ponemos la sartén al fuego medio-bajo tapada con la tapadera, durante 25 minutos.