Pollo frito en freidora de aire
El pollo frito es uno de los platos más populares en todo el mundo, y ahora es posible prepararlo de una manera más saludable con la ayuda de una freidora de aire.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- pan rallado crujiente o copos de maiz
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada pimentón dulce
- 1 cucharada ajo en polvo
- pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Empezamos cortando las pechugas en dados del mismo tamaño.
- Añadimos al pollo la sal, el pimenton dulce, el ajo en polvo, y la pimienta negra. Mezclamos.
- Dejamos reposar el pollo unos 10-15 minutos para que se impregne bien del sabor.
- Mientras reposa batimos los 2 huevos con una pizca de sal.
- Rebozamos el pollo, pasamos primero por el huevo batido y después por el pan rallado.
- Colocamos el pollo en el cestillo de la freidora de aire, separados y sin añadir muchos para que se hagan por todos lados.
- Metemos en la freidora y lo programamos a 180ºC durante 8 minutos. Previamente, precalentada durante 4 minutos.
- A los 4 minutos, sacamos y damos la vuelta al pollo y volvemos a rociar con un poco de aceite.
- Y cuando llegue a los 8 minutos ya tenemos el pollo listo.