Salsa de tomate casera
¡La salsa por excelencia! Quien no ha disfrutado algúna vez de la pasta con salsa de tomate casera, además tiene multiples usos.
Ingredientes
- 800 gr tomate natural
- 150 gr cebolla
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 pizca pimienta negra
- Aceite
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada orégano
Elaboración paso a paso
Cocción de la cebolla:
- Picamos o trituramos la cebolla.
- Calentamos a fuego medio alto, una sartén con aceite de oliva. Y sofreimos la cebolla hasta dorar.
- Añadimos un poco de sal
Preparación del tomate frito:
- Añadimos el tomate natural triturado a la sartén con la cebolla, mezclamos.
- Condimentamos con sal, orégano, ajo en polvo, pimienta negra, etc.
- Dejamos reducir tapado a fuego medio bajo, durante 30 minutos.
- Rectificamos el sabor.