Salmón en costra

Para la próxima entrada os tengo preparado otro dulce típico Navideño, pero en esta vamos a darle un respiro a las Navidades y hacer otro plato para estos días que hay antes de la Navidad o, incluso, después.

En casa ya estamos a punto de dar el pistoletazo de salida a los preparativos Navideños, compras, decoración, etc. Este fin de semana ponemos el arbolito, el pesebre y las luces de Navidad. Es un momento, que me encanta, me trae un montón de recuerdos de la infancia, cuando con mi hermana nos dedicábamos a poner los adornos al árbol. Y es que aunque una tarea fácil, tiene su ciencia, no todos los adornos combinan. Cuesta mucho encontrar el lugar ideal para cada uno de ellos.

Supongo que cada casa es un mundo, porque mi maridín no es mucho de adornar la casa, pero como sabe que a mi me hace la misma ilusión a una niña, ya hace unas semanas que me va diciendo que este finde lo pasaremos adornando el arbolito. E, incluso, es él el que cada día enciende las luces del árbol para que a mi se me ilumine la cara con una gran sonrisa. Ah!! y por descontado, en nuestro árbol no pueden faltar los tradicionales Reyes de chocolate, que nos los comemos todos en día de Reyes, esa tradición durará hasta que no encuentre las figuritas, y es que cada vez cuesta más encontrarlas.

Así que entre elección de adornos, menús, compras navideñas, etc. todos tenemos que comer cada día. Y que mejor que una comida fácil, rápida y encima deliciosa como esta.

Esta receta es ideal para aquellos que les guste el pescado pero no tengan muchas ganas de complicarse la vida. Y es que queda genial, sin mucho quebradero de cabeza. Además, este salmón en costra como es sin espinas ni nada, se come casi sin darse cuenta. También puedes hacer lomos de salmón en freidora de aire.

Estoy segura que os encantará a todos. Ya me diréis que tal os ha quedado. Aunque estoy convencida que os parecerá riquísima!

INGREDIENTES – SALMÓN EN COSTRA (RECETA FÁCIL):

PREPARACIÓN DE LA RECETA– SALMÓN EN COSTRA (RECETA FÁCIL):

Y ya lo tenemos listo para servir.

Salmón en hojaldre con lecho de espinacas y tomate

Calamares con ajito y perejil

Merluza a la marinera

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