Guisantes con bacon

Cómo cocinar la receta guisantes con bacón o pancenta como veremos a continuación en muy fácil. La receta de hoy es muy fácil pero también es una forma deliciosa de disfrutar de los guisantes. En casa nos encantan comerlos así, y es que los guisantes con bacon se hacen un muy poco rato y están riquísimos! Así disfrutamos de las verduras en cualquier momento en cualquier cocina.

Muchas veces esta receta de guisantes con bacon la preparo para el tupper de Julio, aguantan perfectamente y no me tengo que entretener mucho rato en la cocina en hacer un guiso más elaborado. Además, que a todos nos conviene tomar 5 frutas y verduras al día. Que mejor forma de tomar una parte que con esta receta?

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Lo bueno de la receta de un primer plato de verduras es que nos permite poder pasarnos un poco con los segundos platos cocinando y que sea más calórico, si estamos a dieta, o un poco más elaborado. A mi me gusta acompañarlos con un salmón en costra, un pollo al ajillo, o unas patatas rellenas de carne. Y para darle el colofón final un rico postre tan simple como los guisantes con bacon, que puede ser un flan de huevo casero o un petit suise de fresas naturales, o más complejo como un pastel de queso con 3 ingredientes o una tarta de queso al horno.

Ya veis que no hay excusa para no comer sano y rico a la vez, y disfrutar de una receta exquisita de unos ricos guisantes con bacón cualquier día de la semana o del año! Vosotros con que los acompañaríais?

INGREDIENTES – GUISANTES CON BACON (RECETA FÁCIL):

• 500 gr. de guisantes congelados
• 200 gr beicon
• 1 cebolla grande
• 2 dientes ajo
• sal
• aceite de oliva.

PREPARACIÓN DE LA RECETA - GUISANTES CON BACON (RECETA FÁCIL):

1. En primer lugar, empezaremos cociendo los guisantes. Para hacerlo verteremos un litro de agua en un cazo, le añadiremos una pizca de sal y la pondremos al fuego. Cuando empieza a hervir añadiremos los guisantes y los dejaremos hervir el tiempo que diga el envase. Normalmente, es entre 6 y 8 minutos. Pasado este tiempo los sacaremos del fuego y los escurriremos, y los pasaremos por agua fría para que se enfríen con rapidez y de esta forma no pierdan el color verde. Reservamos.
2. Seguidamente, picamos los ajos y la cebolla muy finos y los sofreiremos en una sartén a fuego bajo con un chorrito de aceite. Cuando empecemos a ver que se empiezan a dorar añadimos el bacon y rehogamos unos minutos hasta que esté crujiente.
3. Finalmente, añadimos los guisantes, y dejamos que se vayan cocinando unos minutos mientras removemos. En este momento podemos rectificar de sal, si es necesario.

Y ya tenemos nuestros la receta de guisantes con bacon con poco cocinar y listos para servir.

Guisantes con bacón

Laura

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Plato Acompañamiento, cenas, primer plato

Cocina Española

Raciones 4 personas

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